Receita de paçoca de pinhão

Ingredientes:

-2kg de pinhão cozido e moído;
-200g de bacon picado;
-500g de carne moída (bovina ou suína);
-300g de calabresa;
-2 cebolas picadas;
-3 dentes de alho picados;
-sal, tempero verde e pimenta a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o pinhão por mais ou menos uma hora e meia, descasque, moa e reserve. Pique ou moa a calabresa. Frite a cebola, o alho, o bacon, a carne moída e a calabresa. Acresente o pinhão, refogando todos os ingredientes juntos. Tempero a gosto

Rende 6 porções